健康オタク農家を自称する廣田農園ですが、
おやつ大好きです
誰か乾燥ケール入りのクッキーを作ってくれないかな～？と、かれこれ数年想っていましたら、夢が現実になりました‼
否、現実にしていただきました！
中札内の農家さんが立ち上げられたベジハートさん。
とても誠実に丁寧に、美味しく美しい加工品をつくられています。
どの作品も素敵なんです。
そのベジハートさんのソルト&ケールクッキー。
素材はなんと、、すべて北海道産。
塩もオホーツク産！！
ほんのり感じるように１枚１枚、上にのせているそうです。
手間ヒマかかってますね！
そして、北海道産よつ葉のバター使用で食品添加物無添加！
凄いです‼
ちょっと甘いものをお茶のお供につまみたい。
そんなときにピッタリの一口サイズ。
畑の駅で販売中です。
ぜひ、お試しください(^o^)
森町にある人気のパン屋さん
おおば製パンさん
入り口付近のコーナーにて
廣田農園の乾燥ケールを
お取り扱いいただいています✨
薪の釜で焼いたパン。
とっても美味しいのです。
函館、道南に遊びに行った際は
ぜひ、お立ち寄りください✨(●^o^●)
#廣田農園#ケール#十勝#めむろ#おおば製パン#乾燥ケール
廣田農園のプレミアム
ケールチャバタ、
販売開始です～(*≧∀≦*)
さっそく最初のお客様に
お買い上げいただき、
感謝感激です～♪ヽ(´▽｀)/
ポップも作っていただいて、
レジ前に置いていただいて、
感謝です～
⤴
ちなみに、冬の晴天率、日本一！の芽室町！
本日も十勝晴れでございます～
土日限定でお待ちしてます
🎵
今日は３月１１日。
就農へのきっかけとなった震災。
発売日が今日になったのは
意図したものではなく、そうなったのですが、
何か、不思議な感じもします。
改めて、できることに集中して
前に進んでいこうと思いました。
２０１７年３月１１日（土）より
満寿屋商店、めむろ窯にて
「廣田農園のプレミアムケールチャバタ」が発売になります
土日のみの数量限定販売です。
この機会に、ぜひ
芽室産小麦キタノカオリ100％
廣田農園のケール100％。
十勝のニッテン生イーストに水。
沖縄の塩。
砂糖は入れず、上記の素材だけの
とてもシンプルなパンです。
職人さんが手でこねて、
丸一日ほど寝かせて窯で焼いた、
プレミアムなケールのチャバタが
十勝毎日新聞（かちまい）さんと北海道新聞さんにて取材していただきました。
かちまい電子版の無料ページでも読むことができます。
http://kachimai.jp/article/index.php?no=382537
めむろ窯さんのFBページでもご紹介いただきました
北海道新聞さんに
掲載にしていただきました！
地元、十勝の人のコーナーです
とても丁寧に取材していただき、
素敵な記事にしていただけて、
とても嬉しいです！
感謝です♪ヽ(´▽｀)/
さて、記事に企画中とあるパンは十勝の老舗ベーカリーの
満寿屋商店、めむろ窯さんにて
３月１１日（土）から
数量限定、土日限定で発売予定です( v^-゜)♪
（廣田農園の少ない乾燥ケールの在庫がある限りというわけです
）
その名も「廣田農園のプレミアムケールチャバタ」
数々のパンを焼いてきたパン職人さんに
焼いている段階で
「こんなに香りがする食材は初めて！！（チーズ以外で）」
と言わしめた、スーパーフードケールのチャバタです。
廣田農園の乾燥ケールが、これでもか！！とばかりに
贅沢に練り込まれています。
このチャバタ一つで主食のパンと野菜を食べることができます。
野菜欲は満たされること間違いナシ！と思います
素材は、芽室産小麦と日本甜菜（十勝）の生イースト、塩、乾燥ケールのみ。
（砂糖は一切、使用していません。
）
それらを練り込んで、１８〜２４時間じーっくり寝かせて発酵。
そして、パン職人さんの腕で
外はカリッと、中はモチモチに焼き上げる。
深〜いケールの香りと味わいを
楽しめる、奇跡のケールチャバタ。
なんてったって、
贅沢にケールが練り込まれていますから
満寿屋商店さんといえば、十勝のソウルフードですが、
さらに、十勝産小麦１００％で東京店も今年オープンされましたね。
そのうち、東京店でも発売される、かもかも？？
ぜひぜひ、お手に取って十勝を感じてみてください。
２０１７年もみなさまとの出会いを大切にすべく、
イベントに出店させていただきます。
ケールとトマトの加工品をつれていきます
これからのイベントは
２月１１日（土）ふんわりまるしぇ
＠帯広とかちプラザ です。
そして、翌週
２月１９日（日）芽室町民活動支援センターまつり「メム・オロフェスタ」
＠めむろーど
２月４日（土）に開催された
めむろの恵みフェスタ（旧めむろ農村女性まつり）
＠芽室ふれあい交流館ではおかげさまで、
あたたかい
会場の雰囲気の中、とても楽しく過ごさせていただきました。
感謝です！！
２月は３週連続の出店となっておりますが、
どの回もワクワク楽しみです。
どうぞよろしくお願いします
２月４日！
明後日に迫りました！
めむろの恵みフェスタ
（旧 めむろ農村女性まつり）
廣田農園、初出店でドキドキです
地味に大人気のイベントらしく、
例年、大変な賑わいだそうです。
芋つめ放題100円！
ハンドマッサージ300円！
美味しいもの、たくさん！
私もお客さんになりたい！
（思わず本気で思いました。笑）
今回も素敵な景品が当たる
大抽選会があります！
廣田農園はケール塩などを
連れていきます🎵
ぜひぜひ、
お越しください(^o^)
そして、
翌週はとかちプラザの
ふんわりまるしぇ、
翌翌週は、めむろーどの
メム・オロ フェスタと
イベント出店が続きます
そちらも、よろしくお願いいたし
廣田農園は小規模農家（５０a＝５反）なので、
少しずつ、いろいろな種類の野菜を育てています（少量多品目栽培）。
どんな野菜を育てているのかといいますと、
ケール（ロシアン、ポルトガル、カーリー）に
空芯菜、モロヘイヤ。
こちらは由美氏が好きな野菜です。
にんにく、トマト、ネギ、枝豆。
こちらは一公氏が好きな野菜です。
そして、欠かせない定番野菜の
大根、人参、レタス、白菜などなど。
２０１７年もこんな感じのラインナップで行く予定です
さらに、今年度は野菜セット宅配便として、
使いやすい組み合わせでお届けできるように
栽培計画を練っているところです
小ぶりながらも甘くて美味しく育った玉レタスさん
北海道、十勝めむろの涼しい気候で
美味しく元気に育つケールさん（こちらはポルトガルケール）
廣田農園、初の６次化加工品は
イチオシ野菜のケールシリーズでした。
ドライパセリのようにミートソースや
クリームシチューに振りかけるドライケール。
それから、
ケールと自然塩をブレンドしたケール塩。
これは天ぷらに使う抹茶塩や柚塩のように
塩代わりにいろいろお使いいただけます。
塩のようにケールの風味と栄養素をプラスできます。
忙しい朝に、
目玉焼き＋ケール塩が私のおすすめです
生野菜なしでも野菜気分
出張や旅行のお供に携帯用サイズも作りました。
外食が多くなると、野菜不足になりがち。
そんなとき
ケール塩があれば、スーパーフードケールの栄養を
いつでもどこでも摂取できます
まずは少量から試してみたいという方にも
おすすめのサイズです
（左からケールパウダー、ケール塩、トマトパウダー、トマト塩）
そして
トマトとケール、赤と緑の
クリスマス塩セットも作りました
（パウダーセットも）
こちらはクリスマスギフトにご好評いただきました
